El bicarbonato es un elemento ampliamente utilizado en la cocina, así como también por personas que experimentan molestias digestivas. Algunas personas combinan el bicarbonato con jugo de limón, ya que los nutricionistas lo recomiendan como una forma de desintoxicar el cuerpo y mejorar la digestión.
Beneficios de consumir agua de limón con bicarbonato
1. Mejora la digestión: El limón, debido a su acidez natural, puede estimular la producción de jugos gástricos, lo que favorece el movimiento gástrico.
2. Elimina toxinas: El efecto diurético del limón puede aumentar la producción de orina y, por lo tanto, la eliminación de desechos. Aunque no hay evidencia científica sobre esta función, la mezcla con bicarbonato puede actuar como agente desintoxicante y mejorar la función renal.
3. Acelera el metabolismo: La combinación de limón y bicarbonato puede ayudar a acelerar el metabolismo, lo que favorecería la pérdida de peso. Además, el limón contiene vitamina C y polifenoles, compuestos que también contribuyen a este proceso.
4. Combate los radicales libres: El agua de limón tiene la capacidad de combatir los radicales libres que ingresan al cuerpo, según un estudio publicado por el Journal of Agriculture and Food Chemistry. Además, el bicarbonato puede ayudar a prevenir el acné.
Sin embargo, es importante tener en cuenta algunas contraindicaciones del consumo constante de bicarbonato con agua de limón. Estas incluyen el potencial de afectar el equilibrio ácido y el esmalte dental, así como la recomendación de evitar esta mezcla en personas con problemas digestivos frecuentes.
En cuanto a la pregunta de si es perjudicial tomar esta bebida todos los días, lo más adecuado es consultar con un médico. Cada individuo es diferente y un profesional de la salud podrá recomendar lo que sea más beneficioso según la edad y el estado de salud de cada persona.
