Heladas: Un fenómeno que afecta a las zonas rurales durante el invierno
En las zonas más alejadas de los centros urbanos, es común vivir con las heladas durante los meses de invierno. Este fenómeno ocurre cuando la temperatura del aire cercano al suelo desciende por debajo de los 0°C, causando que el agua en el aire se congele y se deposite en forma de hielo en las superficies. Sin embargo, no siempre se forma escarcha cuando la temperatura baja a 0 grados. Según la Ingeniera Agrónoma Virginia Carbonelli, existen dos tipos de heladas: la blanca y la negra.
La helada blanca se produce cuando la temperatura baja a 0°C y hay una humedad mayor al 60%. En este caso, se forman cristales de hielo en el exterior que se adhieren a las superficies de las plantas y objetos. Estas heladas suelen ser menos dañinas, ya que no causan daño interno a las plantas y se derriten con la llegada del sol. Por lo tanto, es importante esperar hasta que salga el sol antes de transitar o mover los tejidos vegetales.
Por otro lado, la helada negra ocurre cuando la temperatura desciende por debajo de los 0°C pero sin humedad. En este caso, no hay condensación ni formación de escarcha. Estas heladas son las más temibles y dañinas, ya que el frío seco genera cristales de hielo dentro de las células de las plantas, rompiendo todos los tejidos y causando desgarros y roturas. Las plantas encuentran dificultades para recuperarse de estos daños, lo que resulta en un aspecto negruzco y tejidos muertos.
Consejos para proteger nuestras plantas durante las heladas
- Utilizar tela antihelada para cubrir las plantas sensibles.
- Cubrir el suelo con mulching para proteger las raíces.
- No remover el suelo en esta época para que la capa superficial sirva como una “costra” protectora.
- En zonas con heladas fuertes, considerar el uso de estufas, calentadores o riegos de aspersión para disipar el frío en la superficie de las plantas.
- Evaluar si es necesario proteger las macetas o trasladarlas al interior, dependiendo de la tolerancia de las plantas a las heladas.
Durante los meses de invierno, es importante observar nuestro jardín desde la ventana, según reflexiona Carbonelli. En ciertos cultivos como las vides, se pueden encender fogatas en los pasillos para mantener la temperatura alta. Es importante destacar que las heladas no son lo mismo que la nieve, ya que son fenómenos distintos.
¿Es necesario regar durante las heladas?
María Laura Bazterrica, una especialista en paisajismo, sugiere que algunas plantas como la violeta de los alpes están acostumbradas a vivir con el frío y se pueden colocar hielo en su base. Sin embargo, las suculentas, los cactus y los árboles tropicales sensibles deben ser protegidos durante las heladas. En cuanto al riego, durante las heladas se recomienda regar con menos frecuencia y utilizar una pulverización fina para evitar que el agua llegue directamente a las plantas y se cristalice en las heladas. De esta manera, se evita dañar las hojas y los tejidos de las plantas.
